盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁再切成丁 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角将鸡腿去除骨头  ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角花椒粒、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角

　　原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁锅中倒油，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，用料酒  、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。花椒粒2克、生抽、

　　2、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，切成条形，

　　3 、大蒜3瓣、四季豆200克、发紧时倒入姜片、生姜三片、

　　4 、依次放入生抽、红辣椒切段 ，红椒一个、蚝油  、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。