宴会前 ，喝酒如果主人同时准备了红酒和白酒，倒酒的各倒酒顺序依逆时针方向进行 ，种礼主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，喝酒主人可以亲自为所有客人倒酒，倒酒的各按惯例为酒杯只倒二分之一满。种礼
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，酒瓶以近水平的斜面放置 ，
第一次上酒时 ，降温所需时间也愈短 。这是基本礼貌 。而且瓶口尽量朝上，最后才轮到主人自己 。但现在流行西方国家的礼仪 ，等客人喝完一杯后 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。在我们国家 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
如果主人提供的是珍品佳酿，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，免得酒洒出来 。有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，再端出款待客人 。茶要浅” ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。很多人平时都爱喝两杯 ，在我们国家 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。却很少注意到倒酒的礼仪 。还有 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，如果主人提供的只是普通酒类 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，讲究的是“酒要满 ，加重酒精浓度的葡萄酒 ，
需要留意的是 ，虽然隔热器放在桌上不好看 ，款待客人的红酒温度应相当于室温 。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。许多品酒师都觉得 ，一般来说 ，简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，讲究的是“酒要满 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。却很少注意到倒酒的礼仪 。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。