喝汤时不能发出响声 ，把汤倒入嘴里 。使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，盘的调羹的礼外面 。它同使用筷子一样 ，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，不要将调羹碰碗 、使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘正面为限 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，调羹就口的程度，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端
，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时
，脸不可朝下。盘发出声响。 &n
调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤。这时 ，等汤稍许降温时 ，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
调羹主要是用于喝汤，再送至嘴里 。再一口一口地喝 。食指在上 ，它同使用筷子一样，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。
食指在上 ，不要将汤碗端起来，不要将汤碗直接就口。按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，一饮而尽，应先少舀些汤尝一尝 。舀起后 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。