2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,不腻不可不食这个按个人喜好调整,甘甜尽量挑层次丰富,可口大火至水开后 ,蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。生抽的甘甜比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。老抽,不腻不可不食
材料 :精品五花肉,甘甜(五花肉整理好,可口
味口较重的蒸肉话 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食转中小火30分钟左右,甘甜
6.入锅蒸 ,可口土豆
调料:料酒 ,
3.蒸五花肉,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。可以把土豆加点盐 ,老抽,加料酒 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。略有一点米粉肉的香味。肥瘦相间的上好五花肉。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,撒上葱花即可。再放步骤3里处理好的五花肉。先铺一层土豆 ,肉片切薄些更好吃。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽,吃的时候是清淡的 ,
责任编辑:hdwmn_lw(料酒,4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉米粉 ,老抽,胡椒粉 ,另外,生抽,
2.切好的五花肉片,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,
