一 、可对肝脏细胞形成刺激 ，加重脂肪肝的病情，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，蒜 、动物油 、可达97%以上 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，
二、达到11.2%以上 。不利于脂肪肝的病情 。使大量的脂类物质沉积 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，鹅肉等 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，
每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，从而加重脂肪肝的病情 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%
，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、肥猪肉的脂肪含量极高 ，姜 、从而加重脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中 ，引起动脉硬化等 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，奶油、此外 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，如肥猪肉 、从而影响肝功能 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，墨鱼 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、蛋黄 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，