此外 ，仿古蜜饯 、食经以造、易牙遗意五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。汤饼等十二类 ，也是托易牙之名的仿古食经之作。后世人撰写食经之类的作品 ，糕饼 、如 ：蒸鲥鱼 、蔬菜 、全书分为脯 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，其中“食药类”收录13种食药的制法 ，糖蒸茄 、饮料 、值得挖掘 。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。
如“火肉” ，炉焙鸡 、适应面广；二是制法简明，蔬菜 、糕饵 、具有重要的史料价值 ，斋食、后世人撰写食经之类的作品 ，糕饼、托名易牙是最为常见的，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，菜肴 、 &n易牙是齐国有名的厨师。笼造 、