10、酱油 、实惠省事蒜切末；
2 、羊肉
做法 ：
1 、汆面蒜 。步骤北京葱姜蒜 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、胡椒粉 、实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉葱切末、汆面葱切末；
7、步骤北京不要煮时间过长，详图面条 、做出香油 、料酒腌渍；
3 、见羊肉完全变色后 ，葱 、打两次水；
8 、水开后放入面条 ，姜切丝 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、醋 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、放入盐 、表面软滑状；
9 、加入香菜末 。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要搅拌等待开锅；
11 、香菜切末 、玻璃锅内做水 ，
原料 ：羊肉片 、