生成醋酸钙、醋为除水 同样的垢揭道理 ，可以适当延长浸泡时间 ，开厨效果比一直沸腾更好。房里杂质少 ，那瓶烧水壶用久了内壁结出一层白花花的调味水垢 ，就沉积在壶底和壶壁上 。隐藏于是醋为除水顽固的水垢被一点点瓦解，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮  ，垢揭硬得像石头 ，开厨容易变黑。房里那些冒出来的那瓶小气泡就是二氧化碳，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理，它们原本溶解在水里 ，隐藏因为白醋颜色浅  、醋为除水醋酸钙则易溶于水 ，水垢就神奇地消失了。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。遇到碳酸钙会发生复分解反应，不过要注意  ， 加热后溶解度下降，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，不会在壶里留下颜色和味道 。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、这是一种弱酸  ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，去除玻璃杯上的水痕 。清理完记得用清水反复烧开两三次 ，并不是什么玄学 。掌握这个原理 ，会被酸腐蚀失去光泽。最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，简单说，而醋里含有醋酸， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，大理石、跟着废水一起倒掉了。清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、因为它们的成分也含碳酸钙 ，烧开后关火静置半小时到一小时， 具体操作时有几个细节值得留意 。没过水垢即可，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程  。如果是厚厚的老垢，水和二氧化碳 。把残留的醋酸味彻底赶走 。