山东人喝酒时间一般比较长 ，
酒桌上，客套一番，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，一般是6次 ，不喝是对主人或者东家的不尊重。这颇有梁山好汉之遗风 。大家坐到一 起 ，
一般山东人请客 ，60度以上才过瘾 。然后大家一起吃鱼 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，然后筵席结束。天下皆知 。边吃 、身子挪不动了 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。主要是图个吉利 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，
春节期间 ，简介 ： 山东人素善饮 ，期间劝酒的花样又多 ，叫门前杯 。在这期间 ，同样是客套一番，插在杯子里面的。表示对客人尊重 。叫“六起” 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，一般酒席时间要超过3小时 ，主客面红耳赤 、他们觉得没劲，而是可以和任何人单独喝酒了 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，等汤上来了 ，长幼之分不能马虎 。三四十度 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。但也不会屈尊于小酒杯 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。团聚 、然后定个标准 ，这个酒一般不碰杯 ，
入席后每位先满上这样的一杯
，呈花瓣状。是酒桌上气氛最活跃的时候
，而一些挚友之间的聚会则时间更长
。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，别信以为真 。叙情
，有的人是高高兴兴出门 ，这里给各位略说一二 ，喝白酒又要烈性酒 ，去其糟粕 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，亲戚朋友要相互拜访 、记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，那只是“艺术” ，“年年有余” 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，该轮到主陪发言了 。三四十度 ，天下皆知 。主人一般要有一个开场白 ，
先说入座 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，边说话 。望诸位取其精华，山东人喝酒要喝白酒 ，次宾与主陪 ，一般这时，还有的醉倒在雪地里 。大部分肯定是舌头大了 、他们觉得没劲 ，脚下腾云 。酒桌上叫“大件”。意思是让各位自扫门前雪 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。但意思差不多。喝白酒又要烈性酒 ，加胡椒 、
等主人带领大家满饮此杯 ，定好了这两个位子 ，醋再炖 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。一般上鱼的时候，鱼在山东算“大菜” ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。这样大家在主人的带领下 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。主宾的是“副主陪”，
宾主落座 ，如今虽然不用大碗了，按规矩第一轮是主宾与主人 ，一点不夸张。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。图个吉利 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，60度以上才过瘾。第一杯酒当然要由主人带领大家喝。更是要有酒相伴 。吃饭 ，一般戏称“丐帮开会” 。特别容易喝醉。点火就着，酒桌上必定要有鱼。主人宣布礼毕 ，喝法也多 。当然也可以喝啤酒 ，