鸡肉调料 ：白糖 、新吃
3 、法沙
4、茶白去皮去骨 ，玉菇白玉菇切去尾部菇蒂，烩鸡
鸡肉(约2分钟)3 、搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙鸡精 、茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。玉菇立即捞出备用。烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉把净肉切成丁备用。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。盐1小勺 、调入适量盐码味 ，白玉菇1包(约150克) 、可加适量水调匀成糊状备用 。加入沙茶酱炒匀 。
制作过程 ：
1 、鸡丁 、
2、锅内倒入少许油 ，
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱50克、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、加适量水把白玉菇 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，盐 、鸡丁重新倒入锅中 ，烩1分钟左右 。
5 、
4 、鸡腿洗净 ，再加少许油，