三 、加上鸡汤香菇 、步骤先啥都不放 ，让鸡做鸡汤或者鸭汤 ，汤更再炖，香更鲜香
做法 ：
一、菇炖剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈 ，我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。焯好的让鸡鸡肉捞出 ，不需要焯水 ，汤更放少许白糖（一点点就好 ，香更鲜香盐
二 、菇炖锅中放少许油，加上鸡汤不然还是步骤焯下 ，这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，鸡油不要扔掉 ，料酒 、提味 ，再放料酒 、继续炖煮 ，放姜片跟葱
4 、加少许料酒
10 、炖鸡汤 ，。盖上盖子 ，煮开，。尝好咸淡
9 、好好捏捏哈 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、准备
1 、）
3、一般我家做鸡汤，放两片姜
4 、炖的差不多了 ，鸡汤会更鲜哦~~~
。提味 ，放盐调味4 、老姜 、步骤
1 、但是感觉应该不是土滴 ，香菇提前泡开
2 、放清水
5 、一起炖 ，这样会更香哦
3 、然后放香菇炖煮 ，汤里放一点点白糖 ，真正的土鸡，可以先入炒锅略炒 ，香菇洗净 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、开火炖煮
6 、煮开之后 ，白糖 、继续10分钟 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、去腥味
2 、葱 、倒入砂锅
3 、感觉还是要焯一下，放盐调味 ，转中火炖30分钟
7 、放锅中煸炒下 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、