原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆
2 ，蹄花汤葱姜 ，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤黄豆 。黄豆出锅 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆
5 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1，
3 ，
葱两段 姜一块 、炖菜这一步的话 ，放入白酒不盖锅盖煮开。4 ，
黄豆蹄花汤 蹄花汤胡椒继续半小时
要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。一起煲一个半小时 ，蹄花汤胡椒继续半小时
。黄豆加入盐，蹄花汤捞出洗净处理好
。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤这叫打乏
。黄豆保证汤清淡清爽
。蹄花汤