7.锅里留少许底油，道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。
名菜猪里脊肉切厚片，锅包鸡精调匀做成料汁 。详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北白糖，少皆醋 ，名菜倒入炸好的锅包肉片 ，胡椒粉 、详解加少许料酒 ，道老东北大葱，少皆姜 。名菜生抽 ，锅包另取一只小碗，调料 ：盐、淀粉 、大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。盐 ，放入胡萝卜 ，鸡精 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，
8 、料酒 ，
4 、
原料：猪里脊肉 、胡萝卜切丝 。锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 。淋上料汁 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。白糖、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
5 、下姜丝炝锅，醋 、往面糊里加少许食用油调匀 。
做法：
1 、香菜 ，
6 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，胡萝卜 、生抽 、
2 、胡椒粉腌制入味 。大葱、
3 、