6、咸蛋生菜洗净 。黄瘦生菜 、肉肠
2 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦
10 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦生抽 、肉肠中间高四周低 ，咸蛋食盐 、黄瘦生姜、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。底部铺平即可（我的盘不平 ，
9、咸蛋黄切片 ，
4、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
咸蛋黄 、8 、放上瘦肉和咸蛋黄。放入烧开水的锅中 ，白糖、用生抽食盐食油生粉腌好 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
3 、蚝油、粉有些厚了）
7、
5 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。锅内烧开水，芝麻辣椒油
做法：
1 、葱头
调料 ：食油 、瘦肉切薄片 ，