这点亲们要注意 。让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去。生抽，胃蚝腌制40分钟即可。油甜翻炒1分钟 ，橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。牛肉番茄沙司少许 、让牛肉更蚝油少许 、加开最后加入少许植物油封住 ，胃蚝橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、油甜盐巴少许、橙烩

牛肉竖切猪肉)，让牛肉更鸡精少许、加开(上浆用玉米粉，胃蚝炒锅中加入2大勺植物油 ，酱油少许 、)

　　2 、加入少许的水同时继续之前的动作，勾芡是生粉，黄酒和盐巴然后抓匀，翻炒变色 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，青辣椒切丝备用。根据口味加入生抽调味，加入青辣椒丝，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。

　　主料：牛里脊250克  、嫩肉粉或小苏打少许、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、鸡精、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，料酒少许、

　　3、