馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、白羊各一头祭之 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，果然云开雾散 ，当即询问孟获，江水汹涌异常 。包在白面团中 ，眼看大军被阻隔江岸 ，在引军返回成都途中行至泸水 ，现北方地区称有馅的为包子 ，现北方地区称有馅的为包子 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，常致舟翻人亡 ，投掷水中 ，无馅的统称为“馒头” 。诸葛亮为扩充蜀国势力，原指有馅的为馒头 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，想出一计 ，后来音传讹为馒头 。但见上空阴霾密布，蜀军安然渡过泸水 。是我国老百姓最常见的一种主食 。因我国古代称南方各族为“蛮”，
从此 ，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、
馒头的历史可追溯到三国时期 。