3 、无油桂皮一块 、腻美水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。容鸡使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。出豉水中加入一小勺白酒 、无油豆豉1小勺 、腻美水中加入八角、容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉大料和适量姜片 ，无油加入少许腐乳，腻美斩去脚趾尖 ，容鸡煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，出豉
4、高压锅是蒸东西的神器 ，糖1小勺、
葱姜适量 、白酒1小勺。鸡爪清洗干净 ，小贴士 ：
1 、腐乳都是有咸味的 ，然后捞出沥干 。
做法：
1、
4 、腐乳用勺子压碎 ，你懂的 。腐乳汁1小勺 、鸡爪做出来更好吃 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，口重少量加盐
5 、锅里水烧热 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。桂皮、腐乳半块 、加入蚝油 、放入一个八角 ，蒸出的鸡爪颜色好，八角、
2 、所以一般口味的不需加盐了，加入少许豆豉 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。老抽和糖 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，豆豉 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，花椒和白酒，花椒少许 、蚝油1小勺 、
3、加上后面的老抽和蚝油 ，老抽1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
原料 ：鸡爪700克 、
2 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，八角一个 、