做法 ：
1 、辣解
8 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒
10 、初夏馋菜葱 、辣解青笋
配料：黄酒 、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒
12 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右。泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼胡椒粉、蒜 、加热后放入葱花 、小火翻炒泡椒 、准备好各种配料 。锅中放入冷水烧开 ，
5 、
3 、
食材：墨鱼仔 、黄豆酱 、另起锅 ，
9、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒 、蒜末 、葱、郫县豆瓣酱 、放入黄酒 、
4 、姜丝炒香 ，青笋去皮洗净后切成薄片。
11 、花椒 、
7、姜 、放入切好的青笋片 ，
蒜 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。6 、
2 、姜 、炒出香味。倒入少量食用油 ，