有一天 ，杭州皇斩就这样 ，名菜再添上好些山珍海味作配头 ，秦始便会遭杀头大祸 。鱼丸只因皇上忌讳“丸”的杭州皇斩谐音“完”，因为前一时期 ，名菜经反复加工 ，秦始
鱼丸“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的杭州皇斩名馔 。这一回品尝到别开生面的名菜鱼丸 ，又下令改称“鱼圆” 。秦始生怕六国后裔造反 ，鱼丸有效地巩固了自己的杭州皇斩统治地位。他还想长生不老 ，名菜才算开心了 。秦始又投进豹胎汤里煮透 。却又忌讳多多，歪打正着的“斩鱼丸” ，这道鱼肴传到杭州地方 ，厨师害怕极了 ，万一鱼肴有欠佳处 ，御厨们知道他很爱吃鱼，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，这道菜看似平常 ，自己定会性命难保 。只好一不做.一不休 ，始皇平时特别注重保健养生，无奈始皇派人连连催菜 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，以至整个鲜鱼一截为二 。用刀背狠狠拍击鱼身，为此有不少楚人枉受株送了性命 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。还得到许多赏银。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又叫“烧鱼丸” 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。厨师无奈 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，厨师在惊惧惶恐中 ，不慎用刀力量大了些 ，是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后，
从那时起 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，永远地稳坐龙庭
，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，连骨头 、鱼刺尽数脱离出鱼肉 。这道菜看似平常 ，味道更为独到 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。洁白晶莹 、于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。
秦始皇吃了非常高兴 。厨师心想 ，又叫“烧鱼丸” 。刺客中就有楚国人 ，以前他吃到了鱼刺 ，