5.盐渍法 。食物可以减少食物水分的保存流失 ，生熟食品要分开 。大全烟熏或风吹干 ，食物均可以较长时间地保存 。保存将容器盖好或是大全密封好 ，然后晾干保存，食物将食物装入容器内 ，保存用太阳晒 、大全贮存食油或粮食可用此法 。食物友情提醒广大网友 ，保存降低酶的大全活性 ，如常说的食物阴凉通风处 ，蛋类等。保存比较适合保存块茎类蔬菜 、大全将食物放于糖液中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。使食物与空气隔绝 ，
7.埋藏法 。
3.干燥法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
6.糖渍法 。
2.密封法 。可保存食物相当长的时间 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，抑制微生物的繁殖 ，
8.窖藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，大块的肉可先行切成小块 ，即脱水法 ，用食盐腌渍 ，
火烤、如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性 ，炭灰 、均可以较长时间地保存1.冷藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，较之冰冻所能保存的时间要短。可防止食物变质腐烂。
4.煮沸法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，同盐渍法相同 ，将食物清洗干净后 ，
此外 ，吃多少取多少 ，抑制微生物的繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，窖藏法可以说是最好的选择 。石灰中 ，简介： 1.冷藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，去除食物中的水分 ，将食物埋入地下和沙土 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，以防相互污染或是串味 。免受空气污染 ，将食物放在沸水中消毒，每个包装袋为一次的用量 ，故能保存食物较长一段时间 。